8 leggyakoribb téma

Pótolja szejtánnal a húst! – Tanácsok az elkészítéshez

579
HOZZÁSZÓLÁS:

A vegetáriánusok között rendkívül népszerű a szejtán, ami egy roppant sokoldalúan használható húspótló készítmény.  Általában tönkölybúzából készül, és alapvetően por állagú, ami okán az elkészítése igen könnyű, de akár tömbösített, előre elkészített formában is hozzá lehet jutni.

Milyen összetevők találhatóak a szejtánban?

Igen magas a fehérjetszejtánartalma, hasonlóan a szójáéhoz, ám mivel nem teljes értékű, ezért kiegészítésre szorul.

Ennek a magas fehérjetatalomnak köszönhetően a szejtán roppant laktató eledel.

A fehérjén felül megtalálható még benne szinte valamennyi B-vitamin fajta, valamint tartalmaz E-vitamint, niacint, vasat rezet, magnéziumot, kalciumot, cinket, mangánt, szelént és foszfort is.

Külön kiemelendő, hogy koleszterint nem tartalmaz, így fogyasztásával hozzájárulhatunk a szív-és érrendszerünk egészségének megőrzéséhez is.

Mit lehet belőle készíteni?

Manapság már minden bioboltban megtalálható a szejtán tömbösített, előre csomagolt változata, így olyan egyszerűen és könnyen felhasználható, mint bármilyen húsfajta.

Ennek megfelelően lehet sütni, rántani, raguként vagy pörköltnek elkészíteni, de akár csőben sültételekhez is felhasználhatjuk zöldségekhez keverve.

Tanácsok a felhasználásához »

Csakúgy, mint a tofu, a szejtán is felhasználható tulajdonképp bármilyen húsétel elkészítéséhez. Ezzel pedig hatalmas lehetőségeket tartogat a vegetáriánusok számára, akik így sokkal változatosabban és ízletesebben étkezhetnek.

Azonban arra mindenképpen ügyeljünk, hogy a szejtán nem tartalmaz zsírt, ezért intenzívebben szükséges fűszerezni, valamint vékonyabban kell szeletelni, kockázni ahhoz, hogy az ízek megfelelően érvényesüljenek az elkészült ételekben.

579
HOZZÁSZÓLÁS:
loading...

Hozzászólások |

Összesen eddig
0

És te mit gondolsz erről?
Neked mi a véleményed a témáról?

Szólj hozzá

| Mondd el a véleményed

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

 

<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
Válogatott készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!
<strong>Válogatott</strong> készítmények a gyomor + a bélrendszer problémái esetén!

Friss HOZZÁSZÓLÁSOK

157

Kapcsolódók |

Hasonló cikkek, témák
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Login



Elfelejtette jelszavát?
Regisztráció! [ bezár ]
Miért jó ha regisztrál?

Első kézből értesülhet új terápiákról gyógymódokról!

Első kézből értesülhet akciós vásárlási ajánlatokról!

Felhasználó létrehozása!



Már regisztrált? Jelentkezzen be! [ bezár ]

Elfelejtette jelszavát?


[ bezár ]